一、冬小麥
（一）華北平原及關中平原灌溉冬麥區
包括山東和天津，河北中南部，北京中南部，河南中北部，陜西關中平原，山西南部。
1.施肥原則
針對該區域冬小麥施肥數量比例與作物需求不協調，基肥用量偏高、后期氮肥供應不足，硫鋅硼等中微量元素缺乏時有發生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：
（1）依據測土配方施肥結果，參照《全國小麥產區氮肥定額用量（試行）》，合理調控氮、磷、鉀肥用量，推廣應用配方肥；
（2）氮肥分次施用，根據土壤肥力、品種特性和品質要求確定基追比例，強中筋小麥適當增加氮肥用量和中后期追施比例；
（3）實施秸稈還田，增施有機肥，有機無機配合，提高土壤保水保肥能力；
（4）重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素施用；
（5）對出現酸化、鹽漬化、板結等問題的土壤要通過增施有機肥、減施化肥和深耕措施進行改良；
（6）科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。
2.施肥建議
2.1施肥方案
20—15—10（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量25—30公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素10—12公斤/畝；
（2）產量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量30—35公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素12—15公斤/畝；
（3）產量水平500—600公斤/畝，配方肥推薦用量35—40公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素15—18公斤/畝；
（4）產量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量40—45公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素18—20公斤/畝。
2.2其他要求
在缺鋅或缺錳地區可以基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝，缺硼地區可酌情基施硼砂0.5—1公斤/畝。提倡結合“一噴三防”，每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進行葉面噴施。采用水肥一體化，可在小麥生長關鍵時期追肥，堅持少量多次原則；若選用長效緩釋新型肥料，可做為基肥一次性施肥；若基肥施用一定數量有機肥，可酌情減少化肥用量10%左右。遇特殊天氣導致的晚播、弱苗和未施肥田塊，宜在冬灌或冬季降雪時因苗情和產量水平，提早追施尿素6—10公斤/畝、磷酸二銨5—10公斤/畝。
（二）華北雨養冬麥區
包括江蘇及安徽兩省的淮河以北地區，河南東南部。
1.施肥原則
針對該區土壤以砂姜黑土為主，土壤肥力不高，有效磷相對偏低，鋅、硼等微量元素缺乏，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：
（1）依據測土配方施肥結果，參照《全國小麥產區氮肥定額用量（試行）》，適當調控氮肥用量，減少磷肥用量，推廣應用配方肥；
（2）實施秸稈還田，增施有機肥，促進有機無機配合及碳氮協調，提高土壤保水保肥能力；
（3）重視鋅、硼、錳等微量元素施用；
（4）對出現酸化、鹽漬化、板結等問題的土壤要通過增施有機肥、減施化肥和深耕等措施進行改良；
（5）科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。
2.施肥建議
2.1施肥方案
25—15—5（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量20—25公斤/畝，起身期到拔節期結合降水追施尿素7—8公斤/畝；
（2）產量水平350—450公斤/畝，配方肥推薦用量25—30公斤/畝，起身期到拔節期結合降水追施尿素8—10公斤/畝；
（3）產量水平450—500公斤/畝，配方肥推薦用量30—35公斤/畝，起身期到拔節期結合降水追施尿素10—12公斤/畝；
（4）產量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量35—40公斤/畝，起身期到拔節期結合降水追施尿素12—14公斤/畝。
2.2其他要求
在缺鋅或缺錳地區可以基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝，缺硼地區可酌情基施硼砂0.5—1公斤/畝。提倡結合“一噴三防”，每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進行葉面噴施。若選用長效緩釋新型肥料，可做為基肥一次性施肥；若基肥施用一定量有機肥，可酌情減少化肥用量10%左右。遇特殊天氣導致的晚播、弱苗和未施肥田塊，宜在冬灌或冬季降雪時因苗情和產量水平，提早追施尿素5—8公斤/畝、磷酸二銨5—7公斤/畝。
（三）長江中下游冬麥區
包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省（市），河南南部，安徽和江蘇兩省的淮河以南地區。
1.施肥原則
針對該區域冬小麥有機肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、鋅、硼等中微量元素缺乏等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，實施秸稈還田，有機無機相結合；
（2）參照《全國小麥產區氮肥定額用量（試行）》，適當減少氮肥用量，調整基追比例，減少前期氮肥用量；
（3）依據土壤有效磷和作物產量水平，調整磷肥用量；
（4）根據土壤肥力、小麥品種、品質需求調整氮肥用量和基追比例，強中筋小麥適當增加氮肥用量和后期追肥；
（5）科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。
2.施肥建議
2.1施肥方案
20—15—10（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量25—30公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素6—8公斤/畝；
（2）產量水平300—400公斤/畝，配方肥推薦用量30—35公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素8—10公斤/畝；
（3）產量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量35—40公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素10—12公斤/畝；
（4）產量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量40—45公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素12—14公斤/畝。
2.2其他要求
在缺硫地區可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量。在缺鋅或缺錳的地區，基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝；缺硼地區，基施硼砂0.5—1 kg/畝，或小麥苗期和拔節期，用0.1—0.2%硼砂溶液各噴1—2次。提倡結合“一噴三防”，每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進行葉面噴施。若選用長效緩釋新型肥料，可做為基肥一次性施肥；若基肥施用一定量有機肥，可酌情減少化肥用量10%左右。遇特殊天氣導致的晚播、弱苗和未施肥田塊，宜在冬灌或冬季降水時因苗情和產量水平，提早追施尿素5—7公斤/畝、磷酸二銨5—6公斤/畝。
（四）西北雨養旱作冬麥區
包括山西中部，陜西中北部，河南西部，甘肅東部。
1.施肥原則
針對該區域土壤有機質含量低、保水保肥能力差，生長季節降水少、春季追肥難，有機肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：
（1）依據土壤肥力和墑情狀況確定基肥用量，參照《全國小麥產區氮肥定額用量（試行）》，堅持“控氮、減磷、調鉀”；
（2）增施有機肥，提倡有機無機配合和秸稈適量還田，實行綠肥種植和小麥輪作；
（3）以配方肥一次性基施為主，春季視降水適量追施氮肥；
（4）注意錳、鋅等微量元素肥料的配合施用；
（5）科學施肥應與蓄水保墑技術相結合。
2.施肥建議
2.1施肥方案
25—15—5（N—P2O5—K2O）或相近配方，配方肥作基肥一次性施用，宜選用長效緩釋新型肥料。施肥建議：
（1）產量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量35—40公斤/畝；
（2）產量水平300—400公斤/畝，配方肥推薦用量40—45公斤/畝；
（3）產量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量45—50公斤/畝；
（4）產量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量50—55公斤/畝。
2.2其他要求
推薦施用農家肥2—3方/畝。如遇冬季和早春降水充足，小麥返青或拔節后宜結合春季降水追施尿素3—5公斤/畝。禁用高含氯肥料，防止對麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區，根據情況基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝。提倡結合“一噴三防”，每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進行葉面噴施。遇特殊天氣導致的晚播、弱苗和未施肥田塊，宜在冬季降雪時或早春降水時因苗情和產量水平，提早追施尿素5—8公斤/畝、磷酸二銨5—7公斤/畝。
二、冬油菜
（一）長江上游冬油菜區
包括四川、重慶、貴州、云南四省（市）及湖北西部、陜西南部冬油菜區。
1.施肥原則
（1）依據測土配方施肥結果，參照《全國油菜產區氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量；
（2）直播油菜施足基肥保苗促發，移栽油菜適當降低基施用量，氮肥分次施用，高產田塊抓好薹肥施用，中低產田塊簡化施肥環節；
（3）依據土壤有效硼含量，適量補充硼肥（硼砂0.7—1.0公斤/畝），提倡施用含鎂肥料；
（4）加大秸稈還田力度，增施有機肥，酸化嚴重土壤施用石灰或堿性肥料；
（5）稻田油菜應開溝降漬；
（6）肥料施用與其他高產優質栽培技術相結合，注意適度加密種植、防除雜草、防控菌核病，根腫病高發區域注意選用抗病品種。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦20—11—10（N—P2O5—K2O，含B 0.15%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含B 0.15%）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥；每畝施用腐熟農家肥1方以上或商品有機肥75—100公斤時可減施25%左右的化肥量；
（2）產量水平200公斤/畝以上：稻田油菜配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右；
（3）產量水平150—200公斤/畝：稻田油菜配方肥推薦用量40—50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥根據苗情追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右；
（4）產量水平100—150公斤/畝：稻田油菜配方肥推薦用量35—40公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右；
（5）產量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量30—40公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（二）長江中下游冬油菜區
包括安徽、江蘇、浙江三省和湖北大部。
1.施肥原則
（1）依據測土配方施肥結果，參照《全國油菜產區氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量，適當減少氮磷肥用量；
（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥異位同播，做到肥料集中施用；
（3）依據土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥（硼砂0.5—0.6公斤/畝），高產區域補充鎂肥（MgO）1.5—2.0公斤/畝或在花期結合菌核病防控葉面噴施鎂肥（MgO）0.2—0.3公斤/畝；
（4）加大秸稈還田力度，提倡有機無機配合。酸化嚴重土壤施用石灰或堿性肥料；
（5）稻田油菜重視開溝排漬，對有明顯水層的稻田在水稻收獲前10—15天開圍溝排水；
（6）肥料施用與其他高產優質栽培技術相結合，直播油菜適當提早播種，注意提高種植密度、防除雜草、防控菌核病。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦22—11—7（N—P2O5—K2O，含B 0.15%）或相近配方的配肥肥作基肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含B 0.15%）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥；每畝施用腐熟農家肥1方以上或商品有機肥75—100公斤時可減施25%左右的化肥量；
（2）產量水平200公斤/畝以上：稻田油菜推薦用量45公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝和氯化鉀5—6公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；
（3）產量水平150—200公斤/畝：稻田油菜推薦用量40—45公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥根據苗情追施尿素3—5公斤/畝和氯化鉀3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（4）產量水平100—150公斤/畝：稻田油菜推薦用量30—35公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量20—25公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（三）三熟制冬油菜區
包括湖南、江西兩省及廣西北部、湖北南部。
1.施肥原則
（1）依據測土配方施肥結果，參照《全國油菜產區氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量和配比，重視施用薹肥；
（2）依據土壤中微量元素養分狀況，施用足量硼肥（硼砂0.7—1.0公斤/畝），在基肥時補充鎂肥（MgO）2.0—3.0公斤/畝或在花期噴施鎂肥（MgO）0.2—0.3公斤/畝，提倡施用含硫肥料；
（3）加大秸稈還田力度，提倡有機無機配合。酸化嚴重土壤施用石灰或堿性肥料；
（4）利用冬閑田擴種油菜，搶時播種，選用高產短生育期油菜品種，前期施足基肥促發促壯；
（5）提高油菜種植密度，注意開好廂溝，防止田塊漬水，防除雜草；
（6）注意防控菌核病。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦20—9—11（N—P2O5—K2O，含B 0.2%，含MgO 5%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含B 0.2%，含MgO 5%）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥。每畝施用腐熟農家肥1方以上或商品有機肥75—100公斤時可減施25%左右的化肥量；
（2）產量水平180公斤/畝以上：配方肥推薦用量45公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝和氯化鉀4—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（3）產量水平150—180公斤/畝：配方肥推薦用量35—40公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝和氯化鉀3—4公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40—50公斤/畝；
（4）產量水平100—150公斤/畝：配方肥推薦用量30—35公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝和氯化鉀2—3公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25—30公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（四）黃淮冬油菜區
包括河南、甘肅和陜西關中冬油菜區。
1.施肥原則
（1）依據測土配方施肥結果，參照《全國油菜產區氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量，適當減少氮鉀肥用量；
（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥異位同播，做到肥料集中施用；
（3）依據土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥（硼砂0.5—0.6公斤/畝）；
（4）加大秸稈還田力度，提倡秸稈覆蓋保溫保墑，有機無機配合；
（5）肥料施用與其他高產優質栽培技術相結合，注意提高種植密度，應用節水抗旱技術，稻田油菜注意開溝防漬。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦20—12—8（N—P2O5—K2O，含B 0.1%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦20—9—6（N—P2O5—K2O，含B 0.1%）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥。每畝施用腐熟農家肥1方以上或商品有機肥75—100公斤時可減施20%左右的化肥量；
（2）產量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量45公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；
（3）產量水平150—200公斤/畝：配方肥推薦用量40—45公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（4）產量水平100—150公斤/畝：配方肥推薦用量30—35公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量20—25公斤/畝，越冬苗肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
三、果樹
（一）蘋果
1.環渤海灣蘋果產區
包括山東、遼寧、河北大部，北京和天津部分地區。新疆產區可參照本區域。
1.1施肥原則
總體上有機肥料投入不足，部分果園立地條件差，土壤板結嚴重、透氣性差、保水保肥能力弱，集約化果園氮磷化肥用量偏高。膠東和遼東果園土壤酸化現象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發生。部分果農對基肥秋施認識不足，春夏季果實膨大期追施氮肥數量和比例偏大。部分果園腐爛病較重。針對上述問題，提出以下施肥原則：
（1）秋施基肥，增施有機肥，提倡有機無機配合施用；
（2）依據土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮磷化肥用量，根據樹勢和產量水平分期施肥。注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（3）加強果園土壤管理，實行果園生草、起壟栽培等方式，推廣水肥一體化等技術；
（4）出現土壤酸化的果園可通過施用石灰或硅鈣鎂鉀肥等改良土壤。
1.2施肥建議
（1）施用農家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）2000 公斤（約6方）/畝，或商品有機肥500 公斤/畝，或餅肥200 公斤/畝；
（2）畝產1000—2000公斤：氮肥（N）全年用量10—12.5公斤/畝、秋季用量5—6.25公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量5—6.5公斤/畝、秋季用量2—2.5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量11—14公斤/畝、秋季用量3.5—4.5公斤/畝；腐爛病發生嚴重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加3—4公斤/畝；
（3）畝產2000—3000公斤：氮肥（N）全年用量12.5—17.5公斤/畝、秋季用量6—9公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量6.5—9公斤/畝、秋季用量2.5—3.5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量14—19.5公斤/畝、秋季用量4.5—6公斤/畝；腐爛病發生嚴重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加4—6公斤/畝；
（4）畝產3000—4000公斤：氮肥（N）全年用量17.5—22.5公斤/畝、秋季用量9—11公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量9—11.5公斤/畝、秋季用量3.5—4.5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量19.5—25公斤/畝、秋季用量6—7.5公斤/畝；腐爛病發生嚴重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加6—8公斤/畝；
（5）畝產4000—5000公斤：氮肥（N）全年用量22.5—27.5公斤/畝、秋季用量11—14公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量11.5—14公斤/畝、秋季用量4.5—5.5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量25—30.5公斤/畝、秋季用量7.5—9公斤/畝；腐爛病發生嚴重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加7—9公斤/畝；
（6）盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥80—100公斤/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應施用硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硼砂0.5—1.0公斤/畝、硝酸銨鈣約20公斤/畝；
（7）化肥和有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果前后盡早施用），施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹3—4個（條）；
（8）10月底到11月中旬，連續葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅，增加貯藏營養。第一遍在10月底開始噴0.5%—1.0%尿素，7天后噴第二遍為2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸鋅，再7天后噴第三遍為5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸鋅，第三遍的濃度根據葉片衰老程度確定，老化程度越高濃度越低。
2.黃土高原產區
包括陜西、山西、甘肅大部，河南、寧夏部分地區。云貴川高原產區可參照本區域。
2.1施肥原則
有機肥料投入不足，部分果園立地條件差，土壤板結嚴重、透氣性差、保水保肥能力弱，集約化果園氮磷化肥用量偏高。土壤鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。很多果農對基肥秋施認識不足，春夏季果實膨大期追施氮肥數量和比例偏大。夏秋季降雨偏多，早期落葉病發生普遍。部分果園腐爛病發生嚴重。針對上述問題，提出以下施肥原則：
（1）秋施基肥，增施有機肥，提倡有機無機配合施用；
（2）依據土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮磷化肥用量，根據樹勢和產量水平分期施肥。注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（3）加強果園土壤管理，實行果園覆蓋等技術；
（4）發生早期落葉病的果園要重視基肥，并加強采收后落葉前的葉面施肥，提高樹體貯藏營養水平，防止冬季低溫凍害和春季抽條等。
2.2施肥建議
（1）施用農家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）1500 公斤（約5方）/畝，或商品有機肥400 公斤/畝，或餅肥150 公斤/畝；
（2）畝產500—1000公斤：氮肥（N）全年用量7.5—10公斤/畝、秋季用量4—5公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量4—5公斤/畝、秋季用量1.5—2公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量8.5—11公斤/畝、秋季用量2.5—3.5公斤/畝；腐爛病發生嚴重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加2—3公斤/畝；
（3）畝產1000—2000公斤：氮肥（N）全年用量10—15公斤/畝、秋季用量5—7.5公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量5—7.5公斤/畝、秋季用量2—3公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量11—16.5公斤/畝、秋季用量3.5—5公斤/畝；腐爛病發生嚴重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加3—5公斤/畝；
（4）畝產2000—3000公斤：氮肥（N）全年用量15—20公斤/畝、秋季用量7.5—10公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量7.5—10公斤/畝、秋季用量3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量16.5—22公斤/畝、秋季用量5—6.5公斤/畝；腐爛病發生嚴重的果園，秋季鉀肥（K2O用量）增加5—6公斤/畝；
（5）畝產3000—4000公斤：氮肥（N）全年用量20—25公斤/畝、秋季用量10—12.5公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量10—12.5公斤/畝、秋季用量4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量22—27.5公斤/畝、秋季用量6.5—8公斤/畝；腐爛病發生嚴重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加6—8公斤/畝；
（6）盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥60—80公斤/畝。土壤缺鋅和硼的果園，相應施用硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硼砂0.5—1.0公斤/畝；
（7）上述有機肥和化肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果前后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹3—4個（條）；
（8）10月底到11月中旬，連續葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅，增加貯藏營養。第一遍在10月底開始噴0.5%—1.0%尿素，7天后噴第二遍為2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸鋅，再7天后噴第三遍為5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸鋅，第三遍的濃度根據葉片衰老程度確定，老化程度越高濃度越低；
（9）發生早期落葉病的果園在第二年春季萌芽前再連續噴施3遍尿素和硼砂。第一遍在2月底開始噴3%尿素，7天后噴第二遍為2.0%尿素+0.5%硼砂，再7天后噴第三遍為1.0%尿素+0.5%硼砂。
（二）柑橘
1.長江上中游柑橘帶
包括重慶市、四川省、湖北省。
1.1施肥原則
（1）該區域果園土壤以紫色土為主，部分土壤偏堿性，應針對性施用鋅、鐵、錳、硼，老齡果園注意補施鈣、鎂；
（2）增施有機肥料，堅持有機無機配合施用，秋季提倡行間種植綠肥，實施果園生草覆蓋；
（3）根據柑橘長勢及產量水平、果園土壤肥力狀況，優化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期，適當調減化肥用量；
（4）水肥管理與綠色高產優質栽培相結合，受前期高溫干旱影響的柑橘園要及時修剪枯枝病果，在土壤墑情適宜的條件下，盡早正式優質有機肥，促進根系生長，有條件的地方提倡應用水肥一體化技術。
1.2施肥建議
（1）產量水平1000公斤/畝以下，氮肥（N）用量7—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—5公斤/畝，鉀肥（K2O）6—8公斤/畝；產量水平1000—2000公斤/畝，氮肥（N）用量10—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）8—12公斤/畝；產量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）用量15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）12—16公斤/畝；產量水平3000公斤以上，氮肥（N）用量20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）9—12公斤/畝，鉀肥（K2O）16—20公斤/畝；肥料分春夏秋三次施用。
（2）秋基肥采用有機肥與化肥配合施用，施用腐熟的農家肥1000—2000公斤/畝或商品有機肥300—600公斤/畝，樹勢弱或肥力低的果園適當增加用肥量，在此基礎上根據柑橘產量水平配施化肥，選用平衡型或高氮中磷高鉀型配方肥（18-10-16或相近配方）。產量水平1000公斤/畝以下，用量12—18公斤/畝；產量水平1000—2000公斤/畝，用量18—25公斤/畝；產量水平2000—3000公斤/畝，用量25—33公斤/畝；產量水平3000公斤/畝以上，用量33—42公斤/畝；老齡果園或土壤酸化果園增施硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥30—50 公斤/畝，缺乏鋅、鐵、硼的柑橘園可施用硫酸鋅1.0—1.5公斤/畝、螯合鐵0.5—1.0公斤/畝、硼砂0.5—1.0公斤/畝。
（3）施肥方法采用條溝施，在柑橘樹冠滴水線附近挖長60—80厘米、寬40—50厘米、深15—25厘米的施肥溝，將有機肥、配方肥和中微量元素肥料與土壤混勻后回填；能實施機械化操作的果園，在行間柑橘樹冠滴水線附近采用開溝施肥覆土機一次完成。
（4）施肥時間為9月至11月，根據品種和氣候條件確定，晚熟品種最好在9月下旬到10月上旬施用，其他品種在采果前后施用；根據秋梢生長情況，10月前后適時噴施葉面肥（0.4%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂等）1—2次，促進果實膨大轉色和秋梢老熟。
2.贛南—湘南—桂北柑橘帶
包括江西省、湖南省、廣西壯族自治區以及云南省、貴州省。
2.1施肥原則
（1）該區域果園以紅壤為主，應適量施用石灰、鈣鎂磷肥、硅鈣肥等堿性肥料調理酸性土壤；中微量元素采用“因缺補缺”的施肥策略，在酸性土壤上注意補充鎂、鈣、硼等中微量元素。
（2）增施有機肥料，堅持有機無機配合施用，提倡行間種植綠肥，春季翻壓或覆蓋還田。
（3）根據柑橘長勢及產量水平、果園土壤肥力狀況，優化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期，適當調減化肥用量。
（4）水肥管理與綠色高產優質栽培相結合，受前期高溫干旱影響的柑橘園要及時修剪枯枝病果，在土壤墑情適宜的條件下，盡早增施優質有機肥，促進根系生長，有條件的果園提倡水肥一體化技術。
2.2施肥建議
（1）產量水平1000公斤/畝以下，氮肥（N）用量6—9公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）5—8公斤/畝；產量水平1000—2000公斤/畝，氮肥（N）用量9—14公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）8—12公斤/畝；產量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）用量14—19公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）12—16公斤/畝；產量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）用量19—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）16—21公斤/畝；肥料分春夏秋三次施用。
（2）秋季施用腐熟的農家肥1000—2000公斤/畝，或商品有機肥300—600公斤/畝，樹勢弱或肥力低的果園適當增加施肥量；在此基礎上根據柑橘產量水平配施化肥，選用16—10—16或相近配方的配方肥，產量水平1000公斤/畝以下，配方肥用量15—23公斤/畝；產量水平1000—2000公斤/畝，配方肥用量23—30公斤/畝；產量水平2000—3000公斤/畝，配方肥用量30—38公斤/畝；產量水平3000公斤/畝以上，配方肥用量38—47公斤/畝；老齡果園或土壤酸化果園可增施石灰、硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥（50—100 公斤/畝）。
（3）施肥方法采用條溝、穴施等方法施用，施肥深度15—20厘米；將每株的有機肥、配方肥和中微量元素肥料與土壤混勻后回填；能實施機械化操作的果園，在行間柑橘樹冠滴水線附近采用開溝施肥覆土機一次完成。
（4）施肥時間為9月至11月，根據品種和氣候條件確定，晚熟品種最好在9月下旬到10月上旬施用，其他品種在采果前后施用；根據秋梢生長情況，10月前后適時噴施葉面肥（0.4%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂等）1—2次，促進果實膨大轉色和秋梢老熟。
3.浙—閩—粵柑橘帶
包括浙江省、福建省、廣東省。
3.1施肥原則
（1）該區域果園以紅壤或海涂土壤為主，有機質含量低，部分土壤酸化或鹽漬化，土壤酸化嚴重的果園施用石灰、鈣鎂磷肥、硅鈣肥等堿性肥料進行調理；
（2）增施有機肥，堅持有機無機配合，提倡行間種植綠肥，春季翻壓或覆蓋還田；
（3）該區域土壤磷累積明顯，應適當降低磷肥用量，鈣鎂普遍缺乏，應注意補充；
（4）水肥管理與綠色高產優質栽培相結合，根據柑橘長勢及產量水平、果園土壤肥力狀況，優化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期，適當調減磷肥用量，有條件的地方提倡應用水肥一體化技術。
3.2施肥建議
（1）產量水平1000公斤/畝以下，氮肥（N）用量6—10公斤/畝，磷肥（P2O5）2—3公斤/畝，鉀肥（K2O）5—9公斤/畝；產量水平1000—2000公斤/畝，氮肥（N）用量10—14公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）9—13公斤/畝；產量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）用量14—18公斤/畝，磷肥（P2O5）4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）13—16公斤/畝；產量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）用量18—23公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）16—21公斤/畝；肥料分春夏秋三次施用。
（2）秋季有機肥施用腐熟的農家肥1000—2000公斤/畝，或商品有機肥300—600公斤/畝；優先采用樹盤撒施后深松的方式，也可采用條溝或放射溝施入，施肥深度20厘米左右；有機肥施用宜在9月下旬至10月下旬完成，并結合墑情適當補灌；老齡果園或土壤酸化果園可將有機肥與石灰、硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥（50—100公斤/畝）一并施入。
（3）秋季化肥選用16—9—16或相近配方的配方肥，產量水平1000公斤/畝以下，配方肥用量15—23公斤/畝；產量水平1000—2000公斤/畝，配方肥用量23—30公斤/畝；產量水平2000—3000公斤/畝，配方肥用量30—38公斤/畝；產量水平3000公斤/畝以上，配方肥用量38—47公斤/畝。
（4）施肥時間為9月至11月，根據品種和氣候條件確定，晚熟品種最好在9月下旬到10月上旬施用，其他品種在采果前后施用；根據秋梢生長情況，10月前后適時噴施葉面肥（0.4%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂等）1—2次，促進果實膨大轉色和秋梢老熟。
4.高溫干旱后秋冬季綜合管理
4.1秋季修剪
干旱解除后及時剪除枯枝、病蟲枝、嚴重日灼枝、“雞爪”叢生弱枝，促進樹冠更新復壯。清除地面枯枝落葉落果，移出果園進行集中深埋或燒毀；影響秋梢萌發的，需盡早短截部分外圍枝，施用速效肥或葉面肥促進秋梢抽生和老熟，減少秋花發生，培養次年結果母枝。
4.2果實管理
及時疏除過小果、花斑果、病蟲果、過密果、日灼果和裂果等。需套袋品種，盡快完成全園病蟲害防治1—2次，再進行套袋。對于成花難、秋梢過旺的品種，及時摘心，噴施0.5%的磷酸二氫鉀促進葉片轉綠老熟，葉片轉綠后酌情噴施多效唑或烯效唑500—600倍液，促進花芽分化。
4.3地表管理
干旱解除后，果園行間中耕松土，彌合土壤裂縫，結合地表覆蓋、分次補灌等措施，減少裂果發生。9月中下旬到10月中旬種植冬綠肥，在降雨前后土壤墑情適宜（相對含水量70%以上）時，撒播光葉苕子2—3公斤/畝、或毛葉苕子2—3公斤/畝、或箭筈豌豆3—4公斤/畝、或山黧豆3—4公斤/畝、或油菜0.75—1.5公斤/畝；如采用無人機播種，播種量增加20%，實現柑橘園冬春季綠肥生長覆蓋。
（三）梨
1.施肥原則
梨園土壤有機質含量較低，鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地區梨園土壤酸化嚴重，磷、鉀、鈣、鎂缺乏。生產中有機肥施用不足，氮磷肥投入量大，中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理。針對上述問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，實施綠肥種植和秸稈覆蓋，培肥土壤。土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；
（2）依據梨園土壤肥力、產量水平和梨樹生長狀況，確定肥料施用時期、用量和養分配比，適當減少氮磷肥用量，適量施用鉀肥，通過多種途徑補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）優化施肥方式，改撒施為條施或穴施，灌溉與施肥合理配合，推廣水肥一體化技術；
（4）受春季霜凍降雪影響，減產幅度較大果園，適當降低氮肥用量，控制營養生長、穩定樹勢。
2.施肥建議
（1）畝產4000公斤以上的果園，施用有機肥3—4方/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—12公斤/畝，鉀肥（K2O）15—25公斤/畝；畝產2000—4000公斤的果園，有機肥2—3方/畝，氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）6—10公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝；畝產2000公斤以下的果園，有機肥2—3方/畝，氮肥（N）10—15公斤/畝，磷肥（P2O5）4—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—15公斤/畝。
（2）土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥，或者施用適量的鈣、鎂肥；缺鐵、鋅和硼的果園，通過葉面噴施濃度為0.2%—0.3%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%—0.5%的硼砂溶液來補充。
（3）全部有機肥、50%—60%氮肥、70%以上（或全部）磷肥、40%鉀肥作基肥，在梨采收后施用，其余氮磷鉀肥分別在3—4月份萌芽期和6—7月份果實膨大期施用，根據梨樹樹勢強弱適當增減用量。
（四）桃
1.施肥原則
針對桃園普遍存在的土壤肥力低、有機肥用量少，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法不合理等問題，提出以下施肥原則：
（1）增加有機肥施用量，提倡有機無機配合施用。依據土壤肥力、品種特性和產量水平，合理調控氮磷鉀肥施用數量，早熟品種施肥量一般比晚熟品種少15%—30%。注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅和銅等中微量元素的配合施用；
（2）優化施肥灌水時期，桃果采摘后一個月左右進行秋施基肥，注重桃果膨大期追肥，硬核期適當控水、控氮，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質；
（3）肥料施用與綠色增產增效栽培技術相結合，夏季排水不暢的平原地區桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作，干旱地區提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術；
（4）受春季霜凍降雪低溫影響，減產幅度較大果園，適當降低氮肥用量，葉面噴施磷酸二氫鉀數次，控制營養生長、穩定樹勢。
2.施肥建議
（1）產量水平3000公斤/畝以上，施用有機肥2—3方/畝，氮肥（N）18—20公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）20—22公斤/畝；產量水平2000—3000公斤/畝，有機肥1—2方/畝，氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）18—20公斤/畝；產量水平2000公斤/畝以下，有機肥1—2方/畝，氮肥（N）12—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）15—18公斤/畝。
（2）有機肥畝用量3方以上時，當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1—2公斤/畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2—3公斤/畝。
（3）前一年落葉早或產量高的果園，采用“因缺補缺”、矯正施用的策略，通過根外追肥補充中微量元素；萌芽前可噴施2—3次1%—3%的尿素溶液，萌芽后至7月中旬之前，定期噴施2次尿素（0.2%—0.3%）和1次磷酸二氫鉀（0.3%—0.5%）溶液。
（4）全部有機肥、40%—50%氮肥、50%—60%的磷肥、30%—40%的鉀肥作基肥，于桃采摘后秋季采用開溝方法施用，其余氮磷鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1—2次、中晚熟品種2—3次）。
（五）香蕉
1.施肥原則
針對香蕉生產中忽視有機肥施用和土壤培肥，土壤酸化較重，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足或過量，以及鉀肥施用時期不合理（過晚）等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理增施有機肥，科學配比氮磷鉀化肥，根據生長時期合理分配肥料，適當提早施鉀肥時間，提高花芽分化期用肥比例，增加鈣鎂肥，補充缺乏的微量元素；
（2）關注天氣情況，合理排灌配合科學施肥，推廣水肥一體化技術；
（3）整地時增施石灰調節土壤酸堿度，補充土壤鈣營養，殺滅有害菌；
（4）重點關注臺風、強降雨等異常天氣，提前做好排水防澇、培土防風工作，合理增施有機肥和磷、鉀肥，增強植株抗倒伏和耐澇能力。
2.施肥建議
（1）畝產5000公斤以上的蕉園，腐熟畜禽糞用量3000—5000公斤/畝，氮肥（N）45—50公斤/畝，磷肥（P2O5）15—20公斤/畝，鉀肥（K2O）70—80公斤/畝。
（2）畝產3000—5000公斤的蕉園，腐熟畜禽糞用量2000—3000公斤/畝，氮肥（N）30—45公斤/畝，磷肥（P2O5）8—15公斤/畝，鉀肥（K2O）50—70公斤/畝。
（3）畝產3000公斤以下的蕉園，腐熟畜禽糞用量2000—3000公斤/畝，氮肥（N）18—30公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）30—50公斤/畝。
（4）根據土壤酸度，定植前施用石灰40—80公斤/畝、硫酸鎂25—30公斤/畝，與有機肥混勻后施用，缺硼、鋅的蕉園，施用硼砂0.3—0.5公斤/畝、七水硫酸鋅0.8—1.0公斤/畝。
（5）香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總量20%氮肥、50%磷肥和20%鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約45%氮肥、30%磷肥和50%鉀肥；在抽蕾后施入約35%氮肥、20%磷肥和30%鉀肥；前期可施水溶肥或撒施固體肥，從花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7—10次。
（六）北方葡萄
1.施肥原則
針對葡萄園土壤有機質含量低，鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，葉面肥施用針對性不強等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，依據土壤肥力、品種特性和產量水平，合理調控氮磷鉀肥施用數量；根據生育期養分需求特點合理分配基追肥比例，視葡萄品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃；
（2）土壤酸化較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥，有針對性施用中微量元素肥料，預防生理性病害；
（3）施肥與栽培管理措施相結合，推廣水肥一體化技術，遵循少量多次的灌溉施肥原則；
（4）關注天氣預報，做好排水防澇工作。
2.施肥建議
（1）根據土壤肥力和產量情況，畝施有機肥3000—5000公斤，選擇充分腐熟的有機肥作基肥（秋肥或冬肥）施用，嚴禁施用未腐熟的有機肥，施肥方法可溝施或條施，深度40厘米左右。
（2）畝產2000公斤以上的果園，氮肥（N）16—20公斤/畝，磷肥（P2O5）12—14公斤/畝，鉀肥（K2O）20—25公斤/畝；畝產1500—2000公斤的果園，氮肥（N）14—18公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）18—23公斤/畝；畝產1500公斤以下的果園，氮肥（N）12—16公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝。
（3）硼、鋅、鎂和鈣缺乏的果園，相應施用硼砂1—2公斤/畝、硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5—10公斤/畝、過磷酸鈣50公斤/畝左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用溝施，溝深40厘米左右，微量元素肥料可與腐熟的有機肥混勻后一起施入。
（4）化肥一般分4次施用：第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在施用有機肥和硼鋅鈣鎂肥基礎上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第二次在來年4月中旬（葡萄出土上架后）進行，以氮磷肥為主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在來年6月初果實套袋前后進行，根據留果情況適當增減肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據降雨、樹勢和坐果量，適當調節肥料用量，以鉀肥為主，配合少量氮磷肥，施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥；雨水多的季節，肥料可分幾次開淺溝（10—15厘米）施入。
（5）花前至初花期噴施0.3%—0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前噴施3—4次0.3%—0.5%的磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至轉色前噴施0.3%—0.5%的硝酸鈣或者氨基酸鈣肥。
（6）采用水肥一體化技術的果園，萌芽到開花前，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶2∶1），每10天追肥1次，共追3次；開花期追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1）1次，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實膨大期追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4），每10天追肥一次，共追肥9—12次；著色期追施高鉀型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3），每7天追肥一次，葉面噴施補充中微量元素；控制總施肥量為常規施肥的80%左右。
（七）設施草莓
1.施肥原則
針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽能力較低和病蟲害較嚴重等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，施用完全腐熟的優質有機肥，減少土壤病蟲害；
（2）根據不同生育期養分需求，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長勢等因素調整施肥計劃；
（3）采用適宜施肥方法，果實轉色期噴施磷酸二氫鉀增糖、提色，有針對性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結合，推廣水肥一體化技術，遵循少量多次的灌溉施肥原則；
（5）關注天氣預報，做好果實膨大成熟期通風降溫。
2.施肥建議
（1）畝產2000公斤以上，氮肥（N）18—20公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝；畝產1500—2000公斤，氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）12—15公斤/畝；畝產1500公斤以下，氮肥（N）13—16公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝。
（2）常規施肥模式下，化肥分3—4次施用，底肥占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%，土壤缺鋅、硼和鈣時，相應施用硫酸鋅0.5—1公斤/畝、硼砂0.5—1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2—3次。
（3）采用水肥一體化技術時，在基施優質腐熟有機肥3—5方/畝的基礎上，現蕾期第一次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1）2—3公斤/畝；開花后第二次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1）2—3公斤/畝；果實膨大期第三次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6）2—3公斤/畝；每次施肥前先灌清水20分鐘，再進行施肥，施肥結束后再灌清水30分鐘沖洗管道。
四、茶樹
1.施肥原則
針對茶園有機肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理、土壤酸化嚴重，中微量元素缺乏等問題，提出以下施肥原則：
（1）有機肥化肥配合施用，有機肥替代部分化肥，有機肥適量、深施（15厘米以下）；
（2）保持適宜養分配比，依據土壤肥力條件、茶葉種類和產量水平，確定氮肥用量，加強磷、鉀、鎂肥配合施用，注意硫、硼等養分補充；
（3）出現嚴重土壤酸化的茶園（土壤pH<4）可通過施用石灰、土壤調理劑、生物質碳，或增施腐熟畜禽糞肥等措施逐步改良；
（4）科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。
2.施肥建議
（1）全年氮肥（N）用量大宗綠茶和黑茶生產茶園：產量低于200公斤/畝，氮肥（N）16—25公斤/畝；干茶產量超過200公斤/畝，氮肥（N）22—30公斤/畝。名優綠茶和紅茶生產茶園：氮肥（N）13—20公斤/畝。烏龍茶生產茶園：產量低于200公斤/畝，氮肥（N）13—20公斤/畝；干茶產量超過200公斤/畝，氮肥（N）18—26公斤/畝。
（2）磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）4—8公斤/畝，氮磷鉀適宜比例（4—5）:1:（1—2）；推薦施肥量中包括有機肥養分；土壤磷、鉀含量過高的茶園，適當減施磷鉀肥。
（3）缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2—3公斤/畝、硫酸鋅0.7—1公斤/畝、硼砂1公斤/畝；缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復合肥等。
（4）分期施用，有機肥、磷、鉀和鎂等以秋季基肥為主，氮肥分基肥和追肥施用。
（5）有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料全部做基肥施入，全年用量30%—40%的氮肥做基肥施入，施肥適宜時期在茶季結束后9月底到10月底之間，基肥結合深耕施用，深度15—20厘米。
（6）追肥以速效氮肥為主，追肥時期依據茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30—50天施入，占全年用量的30%—40%；夏茶追肥在春茶結束夏茶開始生長之前進行，一般在5月中下旬—6月上旬，用量為全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶結束之后進行，一般在7月中下旬—8月初施用，用量為全年的20%左右；追肥在茶行間（樹冠外緣）開淺溝施用，施用后蓋土，或者地表撒施結合淺旋耕，耕深5—10厘米，肥土充分混合，防止淋失。
（7）對于只采春茶、不采夏秋茶園，可按上述施肥用量的下限確定；同時適當調整全年肥料運籌，基肥中氮素用量（包括有機肥和化肥）為全年的60%，春茶結束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。
（8）推薦（18—25）—8—12—2（N—P2O5—K2O—MgO）或相近配方專用肥，與有機肥和速效氮肥配合施用；基肥施用專用配方肥，推薦用量30—50公斤/畝，配施餅肥75—100公斤/畝或商品有機肥200公斤/畝；根據不同茶類和采摘量追肥，只采春茶名優綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園補充氮肥（N）6—8公斤/畝，全年采摘的綠茶茶園補充氮肥（N）10—16公斤/畝，全年采摘的烏龍茶茶園補充氮肥（N）8—10公斤/畝，紅茶茶園補充氮肥（N）6—8公斤/畝。
（9）受中輕度干旱影響的茶園，旱情緩解后及時輕修剪，噴施含氨基酸水溶肥等營養型葉面肥，促進茶樹恢復長勢，適當提前施用基肥。
五、蔬菜
（一）露地甘藍
1.施肥原則
針對露地甘藍生產中有機肥施用量差異較大，氮肥用量高、鉀肥和中微量元素施用不足，施用時期和施肥方式不合理，過量灌溉等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機肥，適當減少化肥用量，控氮、穩磷、增鉀，有機無機配合；依據土壤肥力條件，適當調整化肥用量；
（2）基肥和追肥相結合，追肥以氮為主，氮磷鉀合理搭配；
（3）注意在蓮座期至結球后期適當噴施鈣、硼等中微量元素肥料，防止“干燒心”等生理性病害發生；
（4）土壤酸化嚴重時適量施用石灰調理土壤；
（5）推廣節水灌溉特別是水肥一體化技術，提高水肥利用效率。
2.施肥建議
（1）基肥施用豬糞、雞糞、牛糞等經過充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥（含生物有機肥）200—300 公斤/畝。
（2）產量水平5500公斤/畝以上，氮肥（N）14—16公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝。
（3）產量水平4500—5500公斤/畝，氮肥（N）12—14公斤/畝，磷肥（P2O5）4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝。
（4）產量水平低于4500公斤/畝，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）6—8公斤/畝。
（5）氮鉀肥30%—40%基施，60%—70%在蓮座期和結球初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施，在結球初期增施鉀肥；雨水豐沛或土壤肥力水平較低的地塊，在蓮座期前封行時分配10%—15%的氮肥用量，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥；對往年“干燒心”發生較嚴重的地塊，注意控氮補鈣，可于蓮座期至結球后期葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液2—3次；南方地區菜園土壤pH<5時，宜在整地前施用生石灰100—150公斤/畝；土壤pH<4.5時，施用生石灰150—200公斤/畝；缺硼的地塊基施硼砂0.5—1公斤/畝，或葉面噴施0.2%—0.3%的硼砂（或0.1%—0.2%的糖醇硼）溶液2—3次；可結合噴藥噴施2—3次0.5%的磷酸二氫鉀溶液，提高甘藍的凈菜率和商品率。
（二）蘿卜
1.施肥原則
針對蘿卜生產中存在的重氮磷、輕鉀肥，比例失調、施肥時期不合理，有機肥、微量元素施用不足等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機肥料，提倡施用腐熟的農家肥或商品有機肥，忌用沒有充分腐熟的有機肥料，重視有機無機配合施用；
（2）依據土壤肥力和目標產量，優化氮磷鉀肥用量，適度降低氮磷肥用量，增施鉀肥；
（3）北方石灰性土壤應注意補充有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素；南方酸化土壤應適量施用石灰。
2.施肥建議
（1）有機肥：產量水平1000—1500公斤/畝的小型蘿卜（如四季蘿卜）可施充分腐熟的優質農家肥1—2方/畝或商品有機肥100—200公斤/畝；產量水平4500—5000公斤/畝的高產品種施充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥200—300公斤/畝。
（2）化肥：產量水平4000公斤/畝以上，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）10—13公斤/畝；產量水平2500—4000公斤/畝，氮肥（N）6—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—5公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝；產量水平1000—2500公斤/畝，氮肥（N）4—6公斤/畝，磷肥（P2O5）2—4公斤/畝，鉀肥（K2O）5—8公斤/畝。
（3）30%—40%的氮鉀肥作基肥施用，60%—70%的氮肥于蓮座期和肉質根生長前期分兩次追施，60%—70%的鉀肥在肉質根生長前期和膨大期追施，有機肥、磷肥全部作基肥條施或穴施。
（4）缺乏微量元素硼的地塊，可于播種前基施硼砂1公斤/畝，或于蘿卜生長中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸，或0.1%—0.2%的糖醇硼水溶液進行葉面噴施，每隔5—6天噴一次，連噴2—3次。
（三）大白菜
1.施肥原則
針對大白菜生產中有機肥施用量不足，偏施氮肥、單次施肥量過大，盲目施用高磷復合肥，蔬菜地土壤酸化等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機肥料，提倡施用腐熟的農家肥或商品有機肥，忌用沒有充分腐熟的有機肥料，有機無機配合施用；
（2）依據土壤肥力和目標產量，優化氮磷鉀肥用量；
（3）根據不同生育期養分需求，基肥追肥相結合，追肥以氮鉀肥為主，適當補充微量元素；
（4）北方石灰性土壤有效硼含量較低，南方酸度大的土壤有效鉬含量較低，應注意微量元素的補充；
（5）土壤酸化嚴重時應適量施用石灰。
2.施肥建議
（1）產量水平8000—10000公斤/畝，施充分腐熟的優質農家肥3—4方/畝或商品有機肥300—400 公斤/畝；氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）23—28公斤/畝。
（2）產量水平6000—8000公斤/畝，施充分腐熟的優質農家肥3—4方/畝或商品有機肥300—400 公斤/畝；氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）18—23公斤/畝。
（3）產量水平4500—6000公斤/畝，施充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥200—300 公斤/畝；氮肥（N）10—13公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）10—15公斤/畝。
（4）產量水平3500—4500公斤/畝，施充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥200—300 公斤/畝；氮肥（N）8—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）8—12公斤/畝。
（5）基肥重視有機無機配合施用，全部有機肥和磷肥以條施或穴施方式作基肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和結球前期結合灌溉分兩次作追肥施用，注意在包心前期追施鉀肥，占總施鉀量的50%左右；雨水豐沛或土壤肥力水平較低的地塊，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥；在低溫、寡照等極端環境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質）的肥料。
（6）微量元素硼缺乏的地塊，可于播種前基施硼砂1公斤/畝，或于生長中后期用0.1%—0.5%的硼砂或0.1%—0.2%的糖醇硼水溶液進行葉面噴施，每隔5—6天噴一次，連噴2—3次；大白菜為喜鈣作物，除了基施含鈣肥料（如過磷酸鈣）以外，還可葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液；南方菜地土壤pH＜5時，每畝施用生石灰100—150公斤，可調節土壤和補充鈣素。
（四）萵苣
1.施肥原則
針對萵苣生產中有機肥施用量少，偏施氮肥、磷鉀肥施用量不足，施肥時期和方式不合理等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥料，有機無機配合施用，控制氮肥，增施鉀肥；依據土壤肥力條件，適當調整化肥用量；
（2）根據不同生育期養分需求，基肥、追肥結合，追肥以氮為主，合理配施磷鉀肥；
（3）酸化嚴重的菜園適量施用石灰；
（4）施肥與優質栽培技術結合，推廣高效節水灌溉和水肥一體化技術，提高肥水利用效率。
2.施肥建議
（1）基肥施用經過充分腐熟的豬糞、雞糞、牛糞等優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥（含生物有機肥）200—300 公斤/畝。
（2）產量水平3500公斤/畝以上，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）10—14公斤/畝。
（3）產量水平2500—3500公斤/畝，氮肥（N）6—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝。
（4）產量水平1500—2500公斤/畝，氮肥（N）5—6公斤/畝，磷肥（P2O5）2—3公斤/畝，鉀肥（K2O）6—8公斤/畝。
（5）氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%的比例分別在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期3次追施；有機肥、磷肥全部作基肥條施或穴施；鉀肥40%—50%基施，其余在蓮座期和快速生長初期分兩次追施；南方菜園土壤pH＜5時，施用生石灰100—150公斤/畝。
（五）設施番茄
1.施肥原則
華北等北方地區多為日光溫室，華中、西南地區多為中小拱棚種植。針對生產中存在化肥用量偏高，養分投入比例不合理，土壤養分積累明顯，過量灌溉、土壤酸化現象普遍，土壤質量退化及鈣、鎂、硼等中微量元素供應障礙等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機肥料，調整氮磷鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素；
（2）根據作物產量、茬口及土壤肥力合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；生長前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；
（3）推廣水肥一體化技術，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；
（4）土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高碳氮比的有機肥，少施禽糞肥，增加輪作次數，減輕土壤鹽漬化和連作障礙；
（5）土壤酸化嚴重時應適量施用石灰調理土壤。
2.施肥建議
（1）基肥施用充分腐熟的優質農家肥3—4方/畝，或者優質商品有機肥300—400 公斤/畝。
（2）產量水平8000—10000公斤/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）22—28公斤/畝。
（3）產量水平6000—8000公斤/畝，氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）17—22公斤/畝。
（4）產量水平4000—6000公斤/畝，氮肥（N）12—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）14—17公斤/畝。
（5）基肥重視有機無機配施，70%以上的磷肥作基肥條（穴）施，其余隨復合肥追施，20%—30%氮鉀肥基施，70%—80%在花后至果穗膨大期間分4—8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過3公斤/畝；雨水充沛的區域，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥；在低溫、寡照等極端環境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質的肥料；如采用滴灌施肥技術，在開花坐果期、結果期和盛果期每間隔7—10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至2—3公斤/畝。
（6）菜田土壤pH<6時易出現鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50—75公斤/畝、無水硫酸鎂（鎂肥）4—6公斤/畝，根外補施2—3次0.1%硼肥。
（六）設施黃瓜
1.施肥原則
設施黃瓜的種植季節分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬，針對其生產中存在的過量灌溉和施肥，施肥比例不合理，施用的有機肥多以畜禽糞為主導致養分比例失調和土壤生物活性降低，以及連作障礙等導致土壤質量退化嚴重，養分吸收效率下降，蔬菜品質下降等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機肥，提倡施用優質有機堆肥（推薦用植物源有機堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥，少施禽糞肥；
（2）根據作物產量、茬口及土壤肥力條件，綜合考慮有機肥施用量、土壤養分供應，適當調整氮磷鉀化肥用量；
（3）推薦采用水肥一體化技術，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；
（4）根據不同生育期養分需求，氮肥和鉀肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視結瓜期追肥；
（5）土壤酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。
2.施肥建議
（1）基肥施用充分腐熟的優質農家肥3—4方/畝，或者優質商品有機肥（含生物有機肥）300—400公斤/畝，推薦施用高碳/磷比的商品有機肥。
（2）產量水平14000—16000公斤/畝，氮肥（N）32—36公斤/畝，磷肥（P2O5）12—14公斤/畝，鉀肥（K2O）35—40公斤/畝。
（3）產量水平11000—14000公斤/畝，氮肥（N）27—32公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝。
（4）產量水平7000—11000公斤/畝，氮肥（N）22—27公斤/畝，磷肥（P2O5）9—11公斤/畝，鉀肥（K2O）25—30公斤/畝。
（5）產量水平4000—7000公斤/畝，氮肥（N）17—22公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）20—35公斤/畝。
（6）全部有機肥作基肥施用，60%以上的磷肥、20%—30%氮鉀肥作基肥施用，施肥方式為條（穴）施，其余氮鉀肥在初花期和結瓜期按養分需求分6—8次追施，其余的磷肥隨氮鉀肥追施，每次追施氮肥用量不超過5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥在初花期和結瓜期分6—7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥在初花期和結瓜期分8—11次追肥；雨水充沛的區域，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥；在低溫、寡照等極端環境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質的肥料；如果采用滴灌施肥技術，可減少20%左右的化肥施用量，采取少量多次的原則，灌溉施肥次數在15次左右。
六、南方秋冬季馬鈴薯
1.施肥原則
針對南方秋冬季馬鈴薯種植過程中有機肥和鉀肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：
（1）依據測土結果和目標產量，確定氮磷鉀肥合理用量；依據土壤肥力條件優化氮磷鉀化肥用量；
（2）增施有機肥，提倡有機無機配施和秸稈覆蓋；忌用沒有充分腐熟的有機肥料；
（3）適當增施鉀肥；
（4）基肥、追肥結合，追肥以氮鉀肥為主；
（5）肥料施用應與綠色增產增效栽培技術相結合。
2.施肥建議
（1）產量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）11—13公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）12—15公斤/畝。
（2）產量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）9—11公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝。
（3）產量水平1500—2000公斤/畝，氮肥（N）7—9公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）7—10公斤/畝。
（4）產量水平1500公斤/畝以下，氮肥（N）6—7公斤/畝，磷肥（P2O5）3—5公斤/畝，鉀肥（K2O）5—7公斤/畝。
（5）推薦13—15—17（N—P2O5—K2O）或相近配方作基肥，尿素與硫酸鉀（或氮鉀復合肥）作追肥；也可選擇15—5—20或相近配方做追肥；施用配方肥（基肥）用量40—50公斤/畝。
（6）每畝施用2—3方腐熟農家肥作基肥，或每畝施用有機肥200—400公斤；若基肥施用有機肥，可酌情減少化肥用量15—20%；氮鉀肥40%—50%作基肥，50%—60%作追肥，磷肥全部作為基肥，對于土壤質地偏砂的田塊，鉀肥應分次施用；對于硼或鋅缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1—2公斤/畝；酸性土壤或有效鈣、鎂缺乏的土壤，適當增加鈣鎂投入。
（7）冬季低溫天氣，可適當增施有機肥及磷肥。
